Prodotti
Un Mix di vantaggi
Ricetta del Mese
Insalata di seppie con rucola e grana
Ingredienti
- 1 kg di seppie
- Rucola Alifresh
- Pomodorini
- Grana Padano
- Aceto balsamico
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
Preparazione
Dopo aver disossato e lavato le seppie, lasciatele lessare per circa 12 minuti in acqua salata. Appena cotte, scolate le seppie, lasciatele raffreddare e tagliatele a strati, condendole con olio extravergine d'oliva e 3 cucchiai di aceto balsamico. Mescolate e lasciate riposare in frigo. Circa 3 minuti prima di servire, tirate fuori le seppie dal frigo e aggiungete rucola Alifresh, pomodorini e scaglie di grana a piacere.